Птицеводство

Птицеводство можно назвать наукой о домашней птице.

Вы знали что птицы стали самыми первыми домашними животными. Первой птицей в доме у человека были гуси, а уже потом спустя сто лет мы научились разводить и содержать курей, индеек и уток. Последним видом домашней птицы стали перепела — их начали держать только в начале двадцатого века. Сегодня птицеводство делится на два вида — мясное и яичное. По названию думаю понятно какую птицу и для чего надо выращивать.                                                                                                                                                                                                                     Мясное направление в птицеводстве.                                                                                                                                                                                   Конечно мясо, можно получать из всех видов домашней птицы. На первом месте мясного птицеводства на мой взгляд находятся бройлеры — лидеры по набору мяса среди всей домашней птицы. Быстрый рост Бройлера обеспечивается насыщенным кормлением и искусственно выведенных куриных пород бройлеров.

Хочу также отметить среди куриной братии цесарку. Цесарка, это тоже мясная порода кур, отличающаяся  особенным вкусом мяса, очень похожим на куропатку. Мясо у  цесарки нежное и питательное за это цесарку очень ценят птицеводы и любители вкусно поесть.                     Индюки считаются первыми из домашней птицы по своей массе. Масса взрослого индюка достигает 21-26 кг,   средний вес равен 9-18 кг, индюшки весят  8 -10 кг. Мясо индейки известно своими диетическими свойствами.                                                                                                                                                                                                                   Гусей в хозяйствах содержат в больших количествах. Гусе по количеству разведения опережают только куры.  Гусей держат для получения конечно мяса, которое отличается своими уникальными вкусовыми качествами, но собирают и используют перо и пух.                                                                                                                                  Утки менее популярны среди птицеводов, несмотря на то, что у Утки отличное мясо и хорошее яйцо.  Вы должны знать что для выращивание Утки необходимо иметь свой водоем, а это к сожалению не сможет себе позволить каждый птицевод-любитель.  Утка известна своей прожорливостью, что берут в расчет мелкие хозяйства. Хороший аппетит  у Утки — это залог ее быстрого роста, а быстрый рост в свою очередь  — это основная цель мясного птицеводства.